Herzliches Dankeschön an unseren Bäcker Erwin Weber und sein Team

Die Bäckerei Weber aus Frauenzell ist unserem Haus und unseren Bewohnern ans Herz gewachsen.

Bäckermeister Erwin Weber lebt für seine Leidenschaft und das schmecken hier im Haus alle Bewohner, Tag für Tag. Bei jedem Bissen spüren unsere Bewohner, dass hier jemand mit viel Herzblut seiner Arbeit nachgeht. Nicht umsonst bewahrt Bäckermeister Erwin Weber die sehr alte Tradition des handwerklichen Backens. 

Er ist Obermeister der Bäckerinnung Allgäu und wurde  im Jahr  2017 Vereins-Vorsitzender „Der Allgäuer Bäcker e.V.“.

In der Bäckerei Weber in Frauenzell wird, "wenn andere noch tief schlafen, gerührt, geknetet, gemischt, in Form gebracht und schließlich gebacken. " Es herrscht Hochbetrieb in der Backstube. Sogar der Sauerteig wird selbst angesetzt und zur Handarbeit mit viel Herzblut, nimmt man sich in der Bäckerei Weber die notwendige Zeit, die der Teig braucht.

Zitat: "Die sogenannte »Langzeitführung«, bei der der Teig genügend Zeit hat um sein volles Aroma zu erhalten, ist für uns genauso selbstverständlich wie der völlig Verzicht auf Industrieteiglinge.
Bei uns werden nur Brote und Gebäck verkauft, das wir auch selbst gebacken haben."

Wir sind stolz und dankbar, dass wir von Bäckermeister Erwin Weber und seinem fleißigen Team tagtäglich beliefert werden.

Wir alle, und vor allem unsere Bewohner, sagen, HERZLICHEN Dank" und Vergelt's Gott.

Übrigens, wussten Sie, dass es auch in Isny eine Verkaufsstelle der Bäckerei Weber gibt? Nein! Dann schauen Sie doch selbst mal vorbei beim Bäcker Weber im Eingangsbereich des"BAG Raiffeisen Markts in der Leutkircher Straße 1 zu Isny. Umgangssprachlich als Lagerhaus bekannt. Dort können auch wir, die Isnyer Bürgerschaft und Besucher, die leckeren Backwaren kaufen.

Probieren Sie es einmal - es lohnt sich!