Heute gibt es leckere Schlachtplatte

19.01.2022

"Eine Schlachtplatte (auch Schlachteplatte, Schlachtschüssel, in der Schweiz Charcuterie) ist ein Fleischgericht, das meist aus Wellfleisch (Schwartenmagen)  und frischer Blut- und Leberwurst besteht. Beilagen der Schlachtplatte sind meist Sauerkraut Kartoffeln oder Kartoffelbrei. " (Auszug auf dem Wörterbuch)


Heute wird dies im Haus St. Elisabeth serviert. Herzlichen Dank unserem Küchenchef Martin Saße und seinem Team für diese gelungene und tradionelle "Hausmacher-Spezialität".


Wir wünschen Guten Appetit!

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